"Tutti i nostri formati di pasta sono prodotti e confezionati in azienda, preparati con farine macinate a pietra e lavorati con acqua in sottovuoto e con trafile di bronzo. L’ essiccazione è molto lenta e a basse temperature".
Cottura: bollire per 4 minuti circa, spegnere e lasciare riposare per 2 minuti; scolare con mestolo forato.
Strozzapreti. Specialità alimentare integrale di Grano Duro. Ingredienti: semola di GRANO duro. Allergeni: grano. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.